スパイシーなライスヌードルなしで米線数日が欠場するので、完全な鍋を作るために家で強くしたくないので、あまりにも幸せなアップ。

成分

乾麺400g、高野豆腐200g、ひき肉200g、うずらの卵12個、鍋用豆皮160g

火鍋配料しいたけ2個、青梗菜200g、きざみ海苔280g、玉ねぎ小2個、米唐辛子小5個、海老の皮50g

中国料理酒半匙、辛味鍋の素1匙、醤油2匙、塩半匙、チキンエッセンス1匙

ステップ

1：米線をぬるま湯に10分ほど浸した後、鍋で10分ほど煮込んでから使用するために取り出します。 その後、豆腐をサイコロ状に切り、うずらの卵を茹でて皮を剥き、しいたけを洗ってスライスし、シーグリーンを洗い、きざみ海苔を洗い、火鍋の豆の皮を洗い、唐辛子を切って使う。

2.中華鍋に油を熱し、刻んだ豆腐をキツネ色になるまで炒める。

3.よくかき混ぜてから、ボウル2杯分の水、醤油大さじ2、塩大さじ半分、チキンシーズニング大さじ1を加え、沸騰させる。

沸騰したら、準備しておいたライスヌードル、火鍋の豆の皮、うずらの卵、シーグリーン、千切りにした海苔、海老の皮を加えて2～3分煮る。

5.最後に適量のネギを振りかけると、スパイシーなライスヌードルが美味しくて病みつきになります。

美味しいと口にして、スープまで飲み干してしまう。 ヒント

1.味が濃い目の方は、鍋の具材を追加してください。

2.酸っぱいものが好きな方は、熟成したお酢を適量加えても良いでしょう。

3.自分の食べたい野菜を入れる。